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面粉行业发展前景分析

2020-11-18 15:28:15报告大厅(www.fxfcj.com) 字号:T| T

  小麦制粉是为人类提供食物最基本和最主要的一个传统产业,最近十年,各产业都在向规模化,集团化转变,中国的小麦制粉行业也不例外。下面进行面粉行业发展前景分析。

面粉行业发展前景分析

  面粉行业分析表示,随着人们生活水平的改善,对肉蛋奶、蔬菜和水果等需求的增加在一定程度上替代了小麦粉的消费,近年来我国面粉消费量呈现下降趋势。

  面粉主要由研磨的小麦制成,面粉产量随中国小麦产量浮动。中国面粉产量由2015年67.5百万吨轻微下跌至2016年66.4百万吨,2019年面粉产量69.2百万吨。

  受新型冠状病毒肺炎影响,预计2020年面粉产量下降。随着疫情缓和,受可支配收入持续上升及消费者对面粉的需求稳定增加所推动,预计2024年面粉产量将达到69.4百万吨。

  面粉是用于生产主食(例如面条、馒头及饺子)的主要原材料之一。中国面粉消耗由2015年67.4百万吨增加至2019年68.8百万吨,复合年增长率为0.5%;预计2024年面粉消耗量将达69.0百万吨。

  随着一线及二线城市的高中收入消费者不断转向消费方便及健康的食品,中国对较高级面粉的需求持续增长,导致较高级面粉及专用面粉于中国快速发展。专用面粉需求不断增加,高端面粉产品愈来愈受欢迎,预期面粉消耗将在预测期内回升。

  面粉消耗增加主要由以下因素推动总人口数目稳定增长导致对馒头、面条及饺子等主食面粉产品的需求固定,多元化烹饪文化导致对专用面粉(如面包面粉及糕点面粉)的需求不断增加,及客户生活水准不断提高导致对优质及专用面粉产品的需求不断增加。

  未来随着消费者对高营养面粉产品、主食产品需求的提升,再加上政策引导以及面粉产业链整合等一系列因素影响下,预计未来几年我国面粉产量将会回暖,预测到2024年我国面粉产量将达到11893万吨。以上便是面粉行业发展前景分析的所有内容了。

(本文著作权归原作者所有,未经书面许可,请勿转载)
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